Name: JACCA VENTU BIO DOP
Brand: La Pizzuta
SKU: 0128
Availability: OutOfStock

Cantina

La Pizzuta

Regione

Calabria

Vitigno

Gaglioppo 100%

Vinificazione

Lunga fermentazione in rosso con contatto mostobucce a temperature controllata. invecchiamento: 12 mesi in botte affinamento: 6 mesi in bottiglia.

Abbinamenti gastronomici

Accompagna egregiamente menu strutturati a base di primi e secondi di carneo selvaggina. perfetto in abbinamento con salumi e formaggi stagionati.

Colore

Rosso rubino intenso.

Gusto

Nel palato una decisa nota minerale, quasi ferrosa, si integra a rintocchi tannici e salini che scandiscono un buon equilibrio.

Profumo

L’olfatto richiama terra bagnata, prugna, cardamomo e note mentolate, forse tabacco.

Temperatura di servizio

Alcool % vol

Contenuto

Anno

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JACCA VENTU BIO DOP

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CATALÒ BIO (CATALANESCA VESUVIANA)

CHIANTI RUFINA RISERVA “QUONA” DOCG

MENONE SALENTO NEGROAMARO MARULLI

PINOT BIANCO LITHOS ALTO ADIGE DOC

RIBOLLA GIALLA RONCO DELLE CICALE

SCHIOPETTINO COLLI ORIENTALI DOC

VERMENTINO BIANCO TOSCANA IGT

VIN SANTO RUFINA “OCCHIO DI PERNICE” DOC

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