OTTONESE IGP

17,70 €

Cantina	Martino V
Regione	Lazio
Vitigno	Ottonese 100%
Vinificazione	Le uve colte a mano in cassette, a fine settembre vengono raffreddate e macerare per 36 ore a 10°. poi vengono pigiate e fermentate come un tempo, spontaneamente, fino al raggiungimento della grad
Abbinamenti gastronomici	Vino perfetto per gli abbinamenti con menù di mare, in particolare con antipasti crudi o cotti, crostacei, seppie ripiene e fritture di pesce.
Colore	Giallo paglierino intenso.
Gusto	Sapore pieno, caldo, avvolgente, con ottima sapidità.
Profumo	Bouquet particolare vanigliato con ricordi decisi, floreali ed esotici.
Temperatura di servizio	8 / 10 °
Alcool % vol	14%
Contenuto	0,75 lt
Anno	2020